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El hotel SOFITEL, uno de los más prestigiosos de Guinea Ecuatorial, fue aperturado el 5 de junio de 2007 por el Presidente de la República, S. E. Obiang Nguema Mbasogo con ocasión del 65º aniversario de su natalicio. Actualmente cuenta con una plantilla de 136 empleados de los que el 90% son guineanos, bajo la dirección del súbdito francés, Sylvain Chauvet, con el que mantuvimos la siguiente conversación:
P: ¡Hola Sr. Director! Espero que haya podido disfrutar de unas excelentes fiestas navideñas y un año nuevo cargado de optimismo, en compañía de su distinguida familia. ¿Cuánto tiempo lleva usted al frente de la dirección de Sofitel y con qué dificultades se ha encontrado, si es que las ha habido en el desempeño de su cometido?
R: Estoy al frente de esta dirección desde hace año y medio. No tenemos dificultades como tal, pero sí algunos problemas con los empleados por la falta de formación en lo que respecta a la hostelería, tanto en la cocina como en la recepción y en la limpieza. Mi mayor problema es de formación y Sofitel ofrece esta oportunidad en los diferentes servicios para una mejor calidad de estos al tratarse de un hotel de cinco estrellas.
P: Para acceder a cualquier puesto de trabajo se necesita unos requisitos y un nivel de formación acorde a la clase de trabajo. ¿No sería el caso de Sofitel?
R: Trabajamos estrechamente en colaboración con el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social. Hace seis meses que este ministerio ha establecido unos cursos de formación en el sector hotelero. Cuando necesitamos personal cualificado, acudimos al ministerio, y pedimos la relación de los más destacados y les sometemos a una oposición e incorporamos en nuestra plantilla a los que aprueben, de acuerdo a nuestra demanda.
P: A cabamos de iniciar un nuevo año y, con mucho optimismo. ¿Qué proyectos tiene para su materialización a corto plazo?
R: La buena noticia es que el Presidente de la República y el Gobierno están ya de vuelta en Malabo y eso para Sofitel es muy importante. Al parecer nos esperan eventos muy importantes a lo largo de este año como la CAN femenina. También realizaremos muchos cursos y seminarios de formación con la gente que viene de Europa, para mostrar a los empleados cómo se lleva a buen término los servicios de lujo.
P: ¿Cuáles son las diferentes categorías de suites que dispone Sofitel?
R: Tenemos dos diferentes categorías: la júnior que es de una habitación, aseo y salón para descansar y la suite presidencial, con dos habitaciones y una sala de reuniones. Desde la apertura del establecimiento hemos recibido a más de 20 Jefes de Estado.
P: ¿Se registra morosidad por parte de ciertos clientes a la hora de realizar los pagos de sus correspondientes facturas?
R: Es muy raro en comparación con los casos que se registran en Europa. Esto puede ocurrir una o dos veces en un año. El problema que tenemos con los clientes, es porque no pueden pagar con tarjetas de crédito; pueden hacer la transferencia bancaria o pagar con dinero en efectivo. Y no es aconsejable para los clientes llevar mucho dinero en efectivo. Modernamente la gente está acostumbrada a pagar con tarjetas de crédito.
P: Háblenos Sr. Dctor, resumidamente del funcionamiento de Sofitel.
R: El complejo hotelero dispone de 100 habitaciones con suites, un restaurante, un centro de negocios, una piscina, etc, etc.
Cada domingo hacemos lo que se llama Brunh de 12:30 h. a 15:30 h. por un valor de 20.000 Frcos Cfa, por persona y un ligero descuento para los menores de edad. Es un bufete en el que se pude tomar lo que se le apetece a uno. Tenemos un bar que esta abierto desde las 8:00 h de la mañana hasta las 23:00 y una recepción durante las 24 horas.
P: ¿Qué más quisiera añadir?
R. Estoy muy contento por la manera en la que aquí trabajamos. Hay empleados que trabajan y tienen ganas de trabajar para poder progresar. Hemos empleado también a minusválidos y espero que también tomen el ejemplo otras empresas.•
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